Formy na perník byly vyráběny nejčastěji z dubu. V cukrářství se tyto formy používaly na výrobu perníku od 19. do pol. 20. stol. Majitelem této formy byl Josef Šulc, cukrář v Benátkách nad Jizerou. Motivem i řemeslným zpracováním forem se perníkáři takto mohli jeden od druhého odlišit a získat konkurenční výhodu.